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特上ふかひれの姿煮込み 大根のやわらか煮 キャビアのせ　中国野菜添え

房州鯛の姿造り マンダリンスタイル

殻付鮑の炙り焼き 積丹の雲丹で包んで

カナダ産オマール海老と 蕪のマリアージュ

和洋中折衷　お一人様　￥21,600
（その他　和洋￥13,650、洋中￥13,650、和洋中￥17,850〜￥36,750のコースもございます。）