前　菜	季節の前菜盛り合わせ
お吸物	料理長おまかせ旬のお椀
お造り	桜鯛うす造り　本鮪　烏賊雲丹巻
焼　物	鰆西京焼き　あしらへ
煮　物	若筍煮　鰊甘露煮
強　肴	牛ヒレ肉照焼き　旬の野菜を添えて
酢ノ物	赤貝　帆立　針魚　アチャラ和へ
お食事	にぎり寿し　留椀
水菓子	季節の果物　落花生プリン

アミューズ

盛り合わせオードヴル

コンソメ　ジェルミニー風

オマール海老のスフレ　ブルトンソース

お口直しシャーベット

国産牛ロース肉のグリルと温製野菜サラダ
ヴィネグレットソース

苺のミルフィーユ
バニラアイスクリーム添え

コーヒー

パン

桜鯛の御造里　マンダリンスタイル

ふかひれ姿煮ロワイヤル

北京ダック

鮑入り蟹クリームグラタン

牛フィレ肉のステーキ　トーチ赤ワインソース

タラバ蟹とレタスの炒飯
搾菜

杏仁スウィーツ　〜豆富とアイスクリーム〜