オークラ千葉ホテルのレストラン・バー

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貸切営業ならびに、ご提供メニューの変更などを行う場合がございます。ご利用の際は、各店舗へ直接お問い合わせください。

レストラン・バーイベント一覧

【11月ディナー】中国料理 北海道フェア

北の海と大地が育んだ帆立やタラバガニ、牛肉といった食材を、
シェフがコース料理に仕立て上げます。
中国料理の技法による、温かく、素材の味を生かした、
冬にこそ味わいたい品々をお楽しみください。

期間 2018年11月1日~2018年11月30日

ディナータイム 17:00~21:00(L.O.20:30)
お一人様 6,000円(税・サービス料込)

〈メニュー〉
北の大地と海の恵み 前菜盛り合わせ
カニかに蟹ふかひれロワイヤル(タラバ蟹肉、ズワイ蟹みそ、上海蟹卵)
鮭入り海鮮すり身の春捲
ホクホク南瓜の器入り帆立とチーズのクリーム煮
北海道産和牛 十勝赤ワイン煮 花捲とともに
ぼたん海老の辛し蒸し 中国風リゾット
杏仁ブランマンジェ
エッグタルト

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【10月・11月ディナー】築地移転記念 秋の市場フェア

いよいよ10月11日に行われる築地市場の豊洲移転。
これを記念して、当ホテルが利用している問屋より、
蟹、さざえ、鮪、甘海老、鯛、鮭などを仕入れ、
会席料理をご提供いたします。
秋の訪れを感じさせる品々をご堪能ください。

期間 2018年10月5日~2018年11月30日

10月・11月  金・土・日曜日・祝日限定
ディナータイム 17:00~21:00(L.O.20:30)
お一人様 5,000円(税・サービス料込)

〈お献立〉
市場問屋店  稲良 横治 丸甲 和田久

秋の彩り市場
  蟹 榎木 三つ葉浸し
  数の子亀甲漬け
  さざえ旨煮
  梶木鮪の唐揚げ
  お造り
   甘海老 鮪 葱トロ あしらい一式
吸い物変わり
  鶏つくねとたっぷり秋きのこの土瓶蒸し
   酢橘 三つ葉
温物
  舞茸入り天婦羅盛り合わせ 天出汁
  豚ヒレのグリル 辛み味噌 万願寺
強肴
  鯛のしゃぶしゃぶ
   野菜色々 豆腐 ポン酢 薬味
食事
  鮭 いくら御飯
   香の物 味噌椀
甘味
  リンゴのコンポート
   秋の実アイス セルフィーユ

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